Ciasto Bananowe

Dzisiaj zaświeciło słońce….a z nim przyszła energia do działania…. I oto powstało ciasto bananowe…..

Składniki na ciasto:

• 3 – 4 dojrzałe banany
• 1,5 szklanki mąki pszennej typu 500
• 1/3 szklanki roztopionego masła
•  0,5 szklanki cukru (jeśli ktoś woli bardziej słodkie ciasto może dodać 1 szklankę cukru)
• 1 jajko
•  szczypta soli
• 2 łyżeczki cynamonu
• 3 łyżki pestek słonecznika
• opakowanie cukru wanilinowego

Przygotowanie:

W naczyniu rozgniatamy banany i dodajemy do nich roztopione, przestudzone mało. Następnie dodajemy: cukier, cukier wanilinowy oraz jajko. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Formę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy przygotowane ciasto. Pieczemy w temperaturze 175ºC przez około 1 godzinę na bladozłoty kolor.

Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Przed podaniem możemy ciasto oprószyć cukrem pudrem: zwykłym lub pudrem różanym (przepis).

Smacznego:).